辣椒，同样是美洲大陆的作物，虽有传言说我国的云南地带也有野生小米椒的生产，但考据最齐全的来源，还是认定它为外来传入品种！
在没有辣椒的几千年里，国人菜式中的辣味多靠茱萸来调剂，然茱萸味苦，难以祛除，着实让一众厨师为之绞尽脑汁。
八大菜系里的川菜，更是由这不起眼的小辣椒成就的！
乐宁在那盆小辣椒里站了许久，已经设想到了麻婆豆腐夫妻肺片辣子鸡丁麻辣牛肉等等跟自己挥手的样子了！
神厨系统幽幽打断了她的联想：
“没有豆腐，不能吃牛肉，这里的人也不常吃鸡肉……”
乐宁：“……”好的，我醒了。
她瞬间醒过来，想后悔走开，却不妨头顶笼下一片阴影：
“小子想选它？”
是邹德全的声音。
乐宁回过头，见到对方眯了眯眼睛，情绪难辨的样子，又品了品他有些玩味的语气，半晌后却点了点头。
邹德全无端笑了笑——
原因无他。
他走前，皇帝赏了他这些新玩意儿，他便让人种上了，也让一些禽类尝过，在这诸多品种中，唯有这东西，可观，不可食。
“家狗食之，燥热难安，狂吠不止，鼠蚁亦不食，你将它作何用？”邹德全看她心中似有决断，又补了一句。
乐宁冷静地回答他：“食用。”
想了想，她又补了一句：“我吃。”
话音刚落，她瞧见邹德全的目光慢慢冷却，表情活像一张她见过的图：
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作者有话要说：辣椒：我听说有厨子瞧不起我？
第2章剁椒鱼头
不怪邹德全如此看她，便是乐宁自己也知，若不是有现代的见识打底，只听闻家禽尝过这辣椒的反应，加上这火红的颜色，她也定然不会去尝试的。
然而当下她既已决意让这辣椒大展身手，在邹德全这位老御厨跟前正式露脸，就必须成功发挥辣椒的实力，让它成为一道菜中调味的灵魂——
让邹德全看看它凭何在历史洪流中淘汰掉茱萸，坐稳辣味王座的！
川滇渝贵湘，吃辣的省份比比皆是，甚至各有各的特色，滇味香辣、渝味麻辣、湘味干辣、贵味酸辣……哪怕在现代，关于哪个省最能吃辣的斗争也依然争执不休。
想到这，乐宁登时在脑海中喊了一声：
“厨子！”
神厨系统：“现在想到我了？”
乐宁：“嗯？”
它立刻怂道：“叮咚！已搜索完方圆十米的调味料！正在为您生成食谱——剁椒鱼头，耗费积分30点，请查收！”
刹那间，乐宁的脑海中就整整齐齐地出现了制作这道菜的步骤。
她回头看了看邹德全，想到他方才间接提醒自己换食材的做法，也知他此次是有心想收徒的，虽积威慎重，却也不是那性格暴戾之人。
于是，乐宁即刻露出了个甜美的笑容，她曾借井水自照，很是知道自己这副容貌的优势，未褪的婴儿肥，加之在市井人家中几近稀奇的白嫩皮肤，让她一笑起来，就比别家小孩可爱的多。
试问谁能对一个又小又乖的孩子凶起来呢？
邹德全登时就见方才那说要吃那“红毒果子”的小子来到自己的跟前，朝自己礼貌地揖了揖，用那稚音脆脆开口道：
“邹师傅，这儿可有花鲢？”
邹德全淡淡看了她半晌，直用那锐利眸光将人看的后辈发寒，才淡淡道：“若你所做之食糟践了东西，我会让人同你算算价钱。”
乐宁摸了摸鼻子，也知道自己事多，但她看见的是小辣椒，巧妇难为无米之炊，就算想搞虎皮尖椒也无能为力啊！
邹德全便对院儿里的奴仆们使了个眼色。